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안녕하셔요~~ 정성스레 잘 담그셨네요..장류가 시간이 지나면 말씀하신것처럼 된답니다. 그럴경우 맨위는 살짝 걷어내시고 중간중간만다 섞어서 농도를 맞추시면 된답니다. 장류는 오래될수록 그런 현상이 되니 걱정 않사여도 됩니다.
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안녕하셔요~~
정성스레 잘 담그셨네요..장류가 시간이 지나면 말씀하신것처럼 된답니다.
그럴경우 맨위는 살짝 걷어내시고 중간중간만다 섞어서 농도를 맞추시면 된답니다.
장류는 오래될수록 그런 현상이 되니 걱정 않사여도 됩니다.